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“惊蛰”节气的饮食与疾病预防

“惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。”惊蛰，二十四节气中的第三个节气就这样如约而至。惊蛰，古时亦称“启哲”。气温忽高忽低，是惊蛰期间的天气特点，极易引起感冒等疾病。因此，惊蛰节气，预防疾病和养生需并重。惊蛰节气前后，冷暖空气交替开始频繁。此时，“春捂”不能忘，保持微微出汗，以帮助抵御渐退的寒气，有助于气血流通，顺应阳气的升发。惊蛰以后，气候仍然干燥，补充水分也是很必要的。

　　“惊蛰时节的饮食调养主要以‘春夏养阳’为原则。”中医专家腾劲松曾说，春季饮食调养要注意投脏腑所好。春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，可适当多吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、荠菜、花生、虾仁等。但此时正值仲春，肝气正旺，易伤脾，故惊蛰季节要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾，可做成红枣粥、山药粥、芝麻粥等。

此时养生，护肝显得尤其重要，要防止“肝火上升”。 可以适当食用一些具有利水祛湿、健脾补益作用的汤水或食疗粥来增强体质。

　　中医有“肝主目”之说，即肝脏和眼睛之间是有着密切联系的。当人过于劳累或者心情抑郁时，都会伤及肝脏。而肝一旦被伤，就会让眼睛觉得干涩、困乏等，所以有的人工作劳累时还会出现眼睛酸胀等。所以，正确地晒太阳，可以帮助我们补充身体的阳气。

惊蛰节气虽已回暖，但不可掉以轻心。因为惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物开始活动，微生物（包括能引起疾病的细菌、病毒）也开始生长繁殖，各种传染病也开始流行。所以人们要注意气象台对强冷空气活动的预报，留心冷暖变化，预防感冒等季节性疾病的流行。
    惊蛰后，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，民间称之为“春困”，这是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。虽然初春阳气渐生，气候日趋暖和，但北方阴寒未尽，冷空气较强，气候变化大。所以，为了抵御渐退的寒气，人们又提出“春捂”。惊蛰节气要注意预防多发疾病。

1.  防感冒和流感

惊蛰时节，早晚温差大，阴雨天气多，乍暖还寒很容易导致感冒和流感，所以要在饮食上进行调理，使自己的免疫力得到提高，日常的保暖也是十分重要的。易感冒者可每日早晚两次用盐水漱口；用姜末加红糖，开水冲泡服用。

2.  预防肠胃病

惊蛰时节，万物苏醒，春暖花开，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节，所以在饮食上就要注意卫生，不要吃生冷食物，加热后再食用，还要注意个人卫生。　3.预防“旧伤复发”

所谓“旧伤”，指的是以前因各种原因引起的软组织的扭、挫、跌伤及手术后的损伤。这一时段气候多变，造成损伤组织血液循环、压迫和刺激，中医称之为经络运行不畅，“不通则痛”。预防方法是适度的动静结合，参加适量的运动锻炼，活气血、通经络。另外要注意身体局部的保暖，也可进行局部按摩保健，口服一些通经络的药物等。

3.  预防心脑血管疾病

气温变化大，老年人的血压也会明显波动，容易诱发心肌梗塞、脑梗死等心脑血管疾病，所以春季要注意保暖，不要过早减少衣物；老年人还要定期进行心脑血管系统体检，如出现突然眩晕、头痛、胸闷、胸痛等不适表现要及时就医。

4.  预防过敏症

对于那些有花粉过敏症的人这个季节就要避免与过敏源接触，随身携带一些过敏药物，以防不时之需。